Giá khô mực loại 1. Địa chỉ mua mực khô uy tín, chất lượng

Giá khô mực loại 1. Địa chỉ mua mực khô uy tín, chất lượng

Trong các loại hải sản khô thì Khô Mực luôn là nhóm hải sản được nhiều người yêu chuộng bởi thịt ngọt, mềm, có thể chế biến thành vô số món ăn ngon. Mực khô cũng liệt vào danh sách nhóm “đồ khô cao cấp” bởi giá thành của nó khá cao so với các loại hải sản khô khác như cá, tôm,…Vậy mực khô loại 1 có giá bao nhiêu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Giá khô mực loại 1 bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay, mực khô được chia thành rất nhiều loại khác nhau. Nếu xét về nhóm kích thước (size mực) có thể phân chia mực khô thành các nhóm sau đây: Mực khô loại lớn, mực khô loại trung, loại vừa, mực khô loại nhỏ. Còn xét về đánh bắt thì có thể phân mực khô thành 2 nhóm: Mực khô câu (loại đắt tiền, ăn ngon, thịt ngọt, hàng chất lượng) và loại mực câu cào, đánh bắt (chất lượng kém hơn mực khô câu). Trong đó mực khô loại 1 là có chất lượng hơn cả:

Hiện nay, giá mực khô loại 1 có giá khoảng: 1.150.000đ/kg (8-10 con/kg)

Sự biến động của giá mực khô

Mực khô là loại hải sản, được đánh bắt tự nhiên trên biển, sản lượng không quá nhiều, sức tiêu thụ lớn nên có những biến động về giá theo thị trường trong những khoảng thời gian nhất định. Thường mọi năm giá mực khô tăng mạnh vào khoảng tầm từ tháng 11 – tháng 12 âm lịch, tại vì thời điểm này nhu cầu tiêu thụ mực khô khá lớn. Thường giai đoạn này mực khô được mọi người mua làm “quà biếu, quà tặng” bạn bè, người thân, đối tác,…hay mua dùng tết.

Mực khô như thế nào mới chất lượng

Nếu bạn là mới lần đầu mua mực khô thì khó mà phân biệt mực khô chất lượng & mực khô kém chất lượng. Mực khô chất lượng là mực khô có thịt mềm, ăn cọ vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của mực. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết mực khô ngon, chất lượng.

  • Mực ngon chất lượng là những con mực có màu hồng, hơi trong, tươi tắn, màu sắc không quá đậm.
  • Những con mực khô ngon có phần đầu và thân mực có dính liền với nhau. Còn ngược lại những con mực khô có phần râu & đầu mực hay thân mực không dính với nhau có thể chúng là loại mực khô đã để lâu. Hoặc có thể những con mực khô được phơi từ những con mực tươi bị ươn.
  • Mực tươi phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng mỏng phủ  toàn thân. Phấn mỏng là mới phơi xong, phấn dày là mực đã phơi để lâu ngày rồi.
  • Ấn tay vào mực khô thấy không bị dính tay, tay khô ráo sạch sẽ là mực ngon. Nếu thấy tay có cảm giác nhớp nháp khó chịu thì mực kém chất lượng
  • Mực khô ngon có mùi tanh nhưng thơm đặc trưng. Còn mực kém chất lượng thường ngửi thấy mùi khai, mùi hôi.
  • Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.
mực khô loại 1
mực khô loại 1

Cách bảo quản mực khô để dùng lâu

Khi mua mực về, nếu bạn không ăn ngay thì mực khô phải được bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, ăn không còn ngon hay ngọt đúng vị của mực khô và có thể gây ngộ độc nếu độ mốc quá cao. Hãy cùng tham thảm một số lưu ý sau đây để biết cách bảo quản mực khô chuẩn nhất ở dưới đây các bạn nhé!

  • Đối với những con mực không dùng ngay, dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi ni lông đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C. Với cách bảo quản mực khô này bạn có thể giữ được hương vị cũng như chất lượng của mực khoảng 4 tháng, không làm giảm chất lượng cũng như mực không bị biến dạng hay nấm mốc, đây cũng được cho là cách tốt nhất để bảo mực khô được lâu nhất.
  • Nếu nhà bạn không có tủ lạnh, bạn có thể bọc báo mực rồi bỏ vào túi ni-long, sau đó cứ vài ngày thì lại đem ra phơi nắng một lần, nên để mực khô lên trên cao, vị trí khô thoáng, tránh ẩm ướt.
  • Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút để đảm bảo mực khô không bị mốc do độ ẩm cao.
  • Điều lưu ý đặc biệt là không nên để chung mực khô với các sản phẩm tươi vì có thể độ ẩm từ các sản phẩm tươi sẽ ảnh hưởng đến mực khô và gây ra mốc.
  • Bạn cũng không nên để mực khô với các loại hải sản khô khác, không để chồng các loại hải sản lên nhau vì như vậy mùi của các loại khô khác sẽ ám vào mực và làm mất đi hương vị tự nhiên của mực khô.
cách bảo quản mực khô
cách bảo quản mực khô

 

Giá trị dinh dưỡng có trong mực khô

Duy trì sự mạnh khỏe của da, cơ bắp, tóc và móng tay chân

Protein là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Một trong những lợi ích quan trọng nhất của protein là giữ cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân khỏe mạnh. Những nguồn cung cấp protein dồi dào là từ động vật bao gồm cả mực.

Củng cố xương và răng

Cũng giống như cá và tôm, mực khô sạch cũng chứa nhiều phốt pho. Phốt pho hỗ trợ can xi trong việc xây dựng xương và răng.

 Tăng cường miễn dịch

Những cá nhân thiếu kẽm thường cho thấy dễ bị tấn công bởi các bệnh truyền nhiễm. Mực là nguồn cung cấp khá dồi dào loại khoáng chất này.

 Giảm huyết áp

Ăn vài con mực và sau đó là 1 quả chuối hoặc bơ để cung cấp kali cho cơ thể – một khoáng chất được biết đến với tác dụng giảm huyết áp mạnh mẽ.

Ngăn ngừa viêm khớp

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những ai viêm khớp dạng thấp có mức độ selen thấp trong máu. Selen là một chất chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do. Đây có lẽ là tác dụng không ngờ của mực khô mà không nhiều người biết đến

Tốt cho tim mạch

Mực là nguồn cung cấp vitamin B12 khá dồi dào, một trong những chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp làm giảm nồng độ homocysteine – một axit amin trong cơ thể, dư thừa homocysteine có thể thúc đẩy xơ vữa động mạch, gây hình thành các cục máu đông, tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và có thể gây ra bệnh Alzheimer

Giúp giảm chứng đau nửa đầu

Mực rất giàu vitamin B2. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin B2 có thể giúp giảm tần số và thời gian của chứng đau nửa đầu. Dù đây chỉ là những phát hiện sơ bộ, nhưng các dữ liệu cho thấy bổ sung vitamin B2 hỗ trợ tốt cho điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu

Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp

Magie có trong mực là một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp. Trong vài năm gần đây các nhà khoa học nhận thấy những người đặc biệt là phụ nữ được cung cấp đủ B6 và magie giảm rõ rệt hội chứng cáu bẳn, khó ở và họ tiếp nhận cuộc sống lạc quan hơn hẳn so với những người bị thiếu hụt hai thành phần trên

Điều hòa lượng đường trong máu

Một trong những tác dụng đặc biệt của mực khô là có chứa vitamin B3, một loại vitamin có tác dụng ổn định lượng đường trong máu

Giúp cơ thể hấp thu và sử dụng sắt

Mực có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn đồng (mực chứa 90% đồng), một chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong sự hấp thụ, lưu trữ và trao đổi chất của sắt và sự hình thành hồng cầu. Thiếu máu có thể là biểu hiện của thiếu đồng.

(*) Đặc biệt lưu ý:

Dù tác dụng của mực khô là rất lớn nhưng nếu bạn đang phải theo dõi lượng cholesterol trong cơ thể, bạn nên xem xét điều hòa lượng tiêu thụ mực, vi loại động vật thân mềm này có chứa lượng cholesterol cao nhất trong số các loại hải sản với 221 mg hay 74% cho mỗi 85g mực đã nấu chín.

Địa chỉ mua mực khô loại 1 chất lượng

Mua tại chợ

Chợ là nơi có nhiều loại mực khô đa dạng về nguồn gốc, giá cả nhưng chất lượng và xuất xứ thì khó có thể đảm bảo bởi tại đây không có đơn vị kiểm chứng, phương pháp bảo quản cũng sơ sài. Tuy nhiên, nếu bạn có quen biết hàng bán mực khô lâu năm chất lượng thì vẫn có thể mua được mực ngon

Mua tại siêu thị

Siêu thị là nơi mọi người hay đến để mua vì theo tâm lí sẽ nghĩ mực khô tại đây được kiểm soát đầu vào cũng như cách bảo quan hiện đại hơn. Tuy nhiên vẫn có những trường hợp mà hàng ở siêu thị bị hỏng, kém chất lượng do qua nhiều mặt hàng nên không thể kiểm soát hết. Hơn nữa, tại siêu thị cũng không thể có nhiểu mặt hàng mực khô cho mình lựa chọn.

Mua tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến

Mực khô Bá Kiến là thương hiệu mực khô duy nhất tại Việt Nam đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền (từ 2017 đến nay)

Cửa hàng Bá Kiến chuyên cung cấp đặc sản mực khô cao cấp với nhiều sự lựa chọn cho khách hàng. Hiện nay, tại cửa hàng có các loại mực  khô: Mực khô loại 1, mực khô loại 2, mực khô loại 3

Địa chỉ: số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.3737

Giá mực khô loại 1 Bá Kiến bao nhiêu?

Hiện, mực khô loại 1 có giá: 1.150.000đ/kg (8-10 con/kg)

Mực khô Cô Tô thương hiệu Bá Kiến loại 1 là sản phẩm Mực khô cao cấp nhất được cung cấp bởi cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Mực lựa chọn để làm mực khô là loại mực ống tươi ngon, béo khẻo và chất lượng nhất tại vùng biển Cô Tô, Quảng Ninh, qua bàn tay sơ chế của những người dân chài lành nghề, phơi dưới ánh nắng tự nhiên đã tạo nên đặc sản Mực khô Cô Tô loại 1 chất lượng vượt trội, an toàn và đảm bảo.

Mực khô Bá Kiến loại 1 được đóng gói hút chân không
Mực khô Bá Kiến loại 1 được đóng gói hút chân không

Các đặc điểm vượt trội của mực khô loại 1 Bá Kiến

  • 1 kg mực khô loại 1 cho khoảng từ 8 – 10 con.
  • Chiều dài thân mực từ 28 – 33 cm.
  • Đây là loại mực khô có kích thước lớn nhất được cung cấp tại cử a hàng Đặc sản Bá Kiến.
  • Mực thân thẳng, mình dày thịt, thân còn dính liền với đầu và râu mực.
  • Mực có màu hồng tự nhiên, có lớp phấn trắng phủ đều thân mực, mùi mực tanh đặc trưng chứ không phải mùi tanh khó chịu.
  • Khi sờ vào mực cảm giác không dính tay, khô đều và đạt chuẩn.
  • Mực sau khi nướng hoặc chế biến có vị ngọt tự nhiên, dai dai và vô cùng thơm ngon. Xé sợi mực không bị vụn hay bở.
  • Mực khô Cô Tô loại 1 thích hợp làm quà biếu tặng sếp, bạn bè, đối tác mỗi dịp đặc biệt hay trở về từ chuyến du lịch biển.

Đối với câu hỏi Giá khô mực loại 1 bao nhiêu thì đến với Đặc sản Bá Kiến, bạn sẽ không phải băn khoăn về chất lượng cũng như giá thành. Từng con mực khô đều được lấy từ vùng biển Cô Tô qua quá trình chế biến, đóng gói cẩn thận trong túi hút chân không hoặc hộp đựng sang trọng để đến tận tay người dùng. Nếu mua ở những địa chỉ khác, bạn nên kiểm chứng về chất lượng cũng như mặt hàng để tránh tiền mất tật mang, mua phải mực kém chất lượng, không ngon.