LỢN MÁN BẾP MƯỜNG – VỊ THÔN DÃ AI CŨNG THÈM

Thịt lợn Mán tại Bếp Mường được khai thác từ nguồn lợn giống sạch và lành tại trang trại riêng thuộc vùng núi Yên Bái, mỗi chú lợn lông đen nặng không quá 15kg, được nuôi thả theo phương pháp tự nhiên, ăn rau dại, cây rừng…Thịt lợn Mán nổi tiếng bởi cấu tạo lớp bì dày giòn tan, lớp mỡ sần sật và sau cùng là những thớ thịt nạc chắc nịch, vừa béo ngậy lại đậm đà vị ngọt tự nhiên lẩn quất trong từng thớ thịt.Tại Bếp Mường Quán, thịt lợn Mán được chế biến thành bảy món đặc trưng: Món thịt hấp với hương vị riêng hay món xào lăn, món thịt lợn Mán nướng giềng dấm,món giả cầy béo ngậy, bát xáo măng với nước xương đậm đà khó quên hay đĩa lòng dồi dai giòn sần sật.Ngon là thế, nhưng chế biến lợn Mán cũng phải có cách chế biến riêng: Thịt phải thật tươi, chế biến đơn giản nhưng cần có sự kết hợp thật nhuần giữa các loại gia vị dân tộc mới có thể tạo nên hương vị thôn dã rất riêng của món ăn này.

 

Tại Bếp Mường Quán, thịt lợn Mán được chế biến thành bảy món đặc trưng: Món tiết canh mát ngọt, món thịt hấp với hương vị riêng hay món xào lăn, món thịt lợn Mán nướng giềng dấm,món giả cầy béo ngậy, bát xáo măng với nước xương đậm đà khó quên hay đĩa long dồi dai giòn sần sật. Bảy món ăn với hương vị tự nhiên, thôn dã cùng cách chế biến vừa đơn giản vừa tinh tế. Ngoài ra, với những khách hàng yêu thích vị đồng quê quen thuộc, món thịt gà đồi được hấp hay chiên với muối hạt và lá chanh rừng cũng là một lựa chọn “ứa nước miếng”. Bếp Mường Quán cũng phục vụ các món ăn nhẹ, món “lai rai” đậm vị dân tộc, thôn quê như đậu rang, rau củ đồ, xôi nếp nương để khách hàng có them sự lựa chọn.

   

Bên cạnh thực đơn hấp dẫn, phong cách phục vụ & không gian giản dị, thiên nhiên tại Bếp Mường cũng là một điểm cộng đáng lưu tâm. Với tâm niệm dùng sự quan tâm, chu đáo làm phong cách đặc trưng, lấy sự hài lòng của khách hàng làm thước đo năng lực, đội ngũ nhân viên tại Bếp Mường Quán luôn gây ấn tượng với khách hàng bởi sự chu đáo, tận tâm. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng ban bè, gia đình tụ hội, quay quần trong không gian gần gũi, yên bình tại Bếp Mường Quán, thưởng thức món ăn dân tộc, ngắm nhìn khung cảnh yên bình với hàng tre ngà xanh mát, nghe tiếng chim truyền cành ríu rít bình yên như từ một thuở xa xôi quê nhà, thấp thoáng cánh áo bà ba nâu sòng bình dị? Thật không ngoa khi nói Bếp Mường Quán đã thật sự tạo nên một nốt nhặc đệm êm đềm trong làng ẩm thực Hà Thành.

Địa chỉ cho bạn:

Chi tiết liên hệ :
Bếp Mường Quán
Số 8 Cao Đạt, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Gần Vincom Bà Triệu)
Hotline: 0936 310 627 – 046 266 4567

Bếp Mường Quán 2
Số 8, Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội 
Hotline: 0915 257 527 – 046 288 1357


Website: https://bepmuong.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/BepMuong